NUOVO OLIO EVO 2020

PRONTI PER LA FRANGITURA Anche quest’anno è partita la raccolta delle olive. I quantitativi non sono generosi come la scorsa stagione ma tutte le olive biologiche Valle Ofanto sono sane e al punto giusto di maturazione. Nel numero minore di frutti per albero si concentrano maggiormente tutti i preziosi nutrienti. E allora disponiamo le grandi
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Pesche Valle Ofanto

SINTESI PERFETTA Le nostre pesche “settembrine” devono superare molte difficoltà prima di giungere a maturazione. Insetti, siccità e bizzarrie del clima le mettono a dura prova. Quest’anno molti alberi e molti frutti portano i segni di una lotta estenuante, vinta ma non senza conseguenze. Il loro sapore però ci ripaga di tutto l’attento lavoro ed
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Uva biologica

DOLCE E SUCCOSA L’uva si mostra come un mare dorato nella calda estate. Il clima asciutto ha permesso una raccolta prolungata e noi siamo qui immersi nell’abbondante raccolto, a portare via un po’ di questa dolcezza prelibata e succosa, grappolo dopo grappolo. E tu hai già assaggiato i nostri acini bio? Scopri l’uva Valle Ofanto!
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Adotta un albero

CON BIOFARM Continua la collaborazione fra Valle Ofanto e Biofarm per l’adozione dei nostri alberi. Ed ecco i nuovi partecipanti che vengono a trovarci in campo, regalandoci immensa soddisfazione e gioia per l’interesse mostrato al nostro lavoro. Grazie a tutti coloro che ci sostengono, vi aspettiamo sempre più numerosi ogni anno. Scopri anche tu come
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Progressi in campo

ULIVETO E FRUTTETO Piccole olive fanno capolino nell’uliveto, mentre altri frutti già grandi si preparano alla maturazione nei campi in riva all’Ofanto. Ci prendiamo cura di ogni albero nell’attesa del tempo di raccolta.
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Andrà tutto bene

LA NATURA CI INFONDE SPERANZA La natura ci infonde immensa speranza in questo difficile momento! #andràtuttobene
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Serena Pasqua

LA NATURA CI ABBRACCIA CON FORZA In un difficilissimo momento comune, Valle Ofanto continua ad accudire il terreno dei nostri padri e dei nostri figli con gesti umili e antichi. La natura, col suo risveglio colorato e vigoroso, ci infonde immensa speranza e ci ripaga in pochi mesi con abbondanza, chiedendo in cambio solo rispetto
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Lavori nel nuovo vigneto

PREPARIAMO FUTURI RACCOLTI In questo periodo particolare, il nostro lavoro e i nostri progetti vanno avanti nell’amata Puglia agricola. Eccoci nei campi Valle Ofanto a preparare il nuovo vigneto di uva da tavola. Il terreno ha riposato per circa due anni, poi abbiamo seminato alcune essenze per arricchirlo e per  liberarlo da ospiti indesiderati. Ora
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Primi fiori di albicocco

LA NATURA PREPARA I SUOI FRUTTI Nei campi Valle Ofanto sono da poco apparsi i nuovi germogli che preparano i teneri rami a diventare produttivi. Ecco i primi fiori, piccoli e timidi, comparire sui rami ancora senza foglie. Sono gli incantevoli fiori delle nostre albicocche rosse. Li ammiriamo ogni giorno mentre ci prendiamo cura delle
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Potatura nei campi

PRIMA E DOPO Ora i nostri grandi ulivi riposano e noi stiamo terminando le potature. Ecco una delle chiome, prima e dopo i tagli. Per gli alberi la potatura è importantissima, perché fa penetrare meglio il sole fra i tanti rami. In questo modo preveniamo molte malattie, e loro ci ricambiano con i frutti sanissimi,
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