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Uva da tavola biologica

Uva da tavola biologica

Varietà Italia

L’uva da tavola biologica di varietà Italia a maturazione raggiunge un colore oro intenso, un sapore dolce con aroma di moscato, e presenta acini assai succosi. La raccogliamo al punto giusto di maturazione per garantirne il pieno sapore.

Disponibili da fine luglio a metà ottobre in cassetta da 6/9 kg o sacchetto da 2 kg.

€ 1,50 kg

(Sconti in base alle quantità ordinate).

Coltivazione della vite bio

ZONA DI PRODUZIONE

Località Pozzo Colmo, San Ferdianndo di Puglia (BT).

ESTENZIONE PRODUTTIVA

1,5 ettari circa.

TIPO DI COLTURA

Uva da tavola.

VARIETÀ

Cultivar Italia.

METODO DI COLTIVAZIONE

Agricoltura biologica certificata ICEA.

INTERVENTI (CURA)

Arieggiamento del terreno. In inverno potatura con rimozione dei sarmenti e legatura dei tralci. Quelli asportati vengono trinciati sul posto e interrati per riapportare sostanza organica al terreno.

INTERVENTI EVENTUALI (DIFESA)

Per la difesa dalle malattie fungine, utilizzo di Rame e Zolfo. Per la difesa dalla Tignoletta, dopo il monitoraggio dei voli tramite trappole attrattive, utilizzo del Bacillus, ”batterio buono” efficace e sicuro. In fioritura per la difesa dal Tripide, utilizzo del principio di origine naturale Spinosad autorizzato in Biologico.

Produzione dell’uva bio

DENOMINAZIONE PRODOTTO

Uva da tavola di varietà Italia da agricoltura biologica.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

A maturazione l’uva da tavola biologica raggiunge un colore oro intenso, un sapore dolce con aroma di moscato, e presenta acini assai succosi.

RACCOLTA DELL’UVA

La disponibilità dell’uva biologica è elevata con raccolta scalare da fine agosto a metà ottobre. La raccogliamo al punto giusto di maturazione per garantirne il pieno sapore.

PRODUZIONE ANNUA

200 quintali circa.

CONFEZIONE

I grappoli della nostra uva da tavola bio sono preparati in cassette di legno a rendere da 6/9 kg, prive degli elementi in plastica utilizzati nel confezionamento standard (spugne, fasce in Pvc) perché costituenti un inutile rifiuto, oppure in sacchetto di carta da 2 kg.

€ 1,50 kg

(Trasporto gratuito per ordini di uva da tavola bio di almeno 400 kg, ulteriori sconti per quantitativi maggiori).

Proprietà benefiche dell'uva

PER LA SALUTE

L’uva disseta e purifica, nutre e dà energia. Contiene molti zuccheri, suddivisi fra fruttosio e glucosio. Non è ricca di vitamine, ma è una preziosa fonte di sali minerali, soprattutto ferro, calcio e potassio, che ne determinano l’azione antiurica e stimolano la secrezione della bile, favorendo la digestione. L’uva stimola l'appetito e ha proprietà diuretiche e lassative grazie alla presenza di fermenti e cellulosa. Un suo consumo regolare facilita l'attività intestinale. Per lo scarso contenuto di cloruro di sodio, favorisce la diuresi ed è perciò consigliata agli ipertesi. Per l’alto contenuto di cellulosa della buccia è invece sconsigliata ai diabetici e a chi soffre di colite o ai bambini di età inferiore ai quattro anni.

PER LA BELLEZZA

L'uva contiene alfa-idrossi-acidi, sostanze non tossiche che migliorano la pelle secca, contribuiscono alla pulizia della pelle grassa e predisposta all'acne, e favoriscono il trattamento delle macchie senili.

Consigli d’uso

Presente in molte ricette sia dolci che salate. Ideale per semplici, freschi stuzzichini.



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